料理
【地 鶏】
串焼き 各種(1本)
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もも串・なんこつ串・とり皮・せせり・手羽先 ※価格は一品あたりの価格です
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串焼き 各種(1本)
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もも串・なんこつ串・とり皮・せせり・手羽先 ※価格は一品あたりの価格です
串焼き 各種(1本)
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砂肝・ぼんじり・ねぎま・つくね・ハツ ※価格は一品あたりの価格です
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串焼き 各種(1本)
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砂肝・ぼんじり・ねぎま・つくね・ハツ ※価格は一品あたりの価格です
焼き鳥盛り合わせ(7本)
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焼き鳥盛り合わせ(7本)
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野菜串 各種(1本)
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ねぎ・ししとう・しいたけ ※価格は一品あたりの価格です
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野菜串 各種(1本)
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ねぎ・ししとう・しいたけ ※価格は一品あたりの価格です
大山鳥のチキン南蛮
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朝引きの大山鶏を特製ダレにしっかりと漬けて南蛮に!土佐漬け胡瓜を使用した自家製タルタルで召し上がれ♪
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大山鳥のチキン南蛮
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朝引きの大山鶏を特製ダレにしっかりと漬けて南蛮に!土佐漬け胡瓜を使用した自家製タルタルで召し上がれ♪
地鶏鉄板焼き
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朝引き新鮮な地鶏を紀州備長炭で豪快に焼き上げ旨味をぎゅっと閉じ込めます♪地鶏の旨味と炭の香りをお楽しみください♪
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地鶏鉄板焼き
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朝引き新鮮な地鶏を紀州備長炭で豪快に焼き上げ旨味をぎゅっと閉じ込めます♪地鶏の旨味と炭の香りをお楽しみください♪
黒手羽先(3本)
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黒手羽先(3本)
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赤手羽先(3本)
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赤手羽先(3本)
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地鶏のモモたたき焼き
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地鶏のモモたたき焼き
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地鶏のモツ煮込み
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地鶏のモツ煮込み
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地鶏カルパッチョ
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地鶏カルパッチョ
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地鶏レバニラ
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地鶏レバニラ
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【酒 肴】
たこわさび
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たこわさび
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きゅうりの浅漬け
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きゅうりの浅漬け
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あっさりとり皮ポン酢
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あっさりとり皮ポン酢
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冷やしトマト
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冷やしトマト
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枝豆
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枝豆
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漬物盛り合わせ
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漬物盛り合わせ
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白子ポン酢
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白子ポン酢
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【サラダ】
シーザーサラダ
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シーザーサラダ
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さっぱり大根サラダ
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さっぱり大根サラダ
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海鮮サラダ
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海鮮サラダ
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【逸 品】
桜ユッケ
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桜ユッケ
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海鮮ユッケ
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海鮮ユッケ
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出し巻き卵
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出し巻き卵
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白身魚の煮付け
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白身魚の煮付け
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アサリの酒蒸し
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アサリの酒蒸し
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海鮮アヒージョ
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海鮮アヒージョ
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馬モツ煮込み
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馬モツ煮込み
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【揚げ物】
豪華天ぷら盛り合わせ
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豪華天ぷら盛り合わせ
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大山鶏のから揚げ
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柔らかくてジューシーな大山鶏を定番の唐揚げで!レモンを一振りすればどんなお酒にも合う最高のおつまみに♪
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大山鶏のから揚げ
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柔らかくてジューシーな大山鶏を定番の唐揚げで!レモンを一振りすればどんなお酒にも合う最高のおつまみに♪
カキフライ
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カキフライ
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さくさくポテトフライ
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さくさくポテトフライ
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ちくわの磯辺上げ
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ちくわの磯辺上げ
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揚げだし豆腐
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揚げだし豆腐
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ふんわりさつま揚げ
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ふんわりさつま揚げ
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たこのから揚げ
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たこのから揚げ
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【焼き物】
ホッケの開き
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ホッケの開き
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のどぐろの開き
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島根県浜田市から仕入れる新鮮で脂の乗ったのどぐろを焼き上げました!とろけるような脂の乗った身の柔らかさと旨味は焼き魚とは思えないような美味しさです♪
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のどぐろの開き
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島根県浜田市から仕入れる新鮮で脂の乗ったのどぐろを焼き上げました!とろけるような脂の乗った身の柔らかさと旨味は焼き魚とは思えないような美味しさです♪
エイ鰭の炙り焼き
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エイ鰭の炙り焼き
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本日の料理長特選焼き魚
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本日の料理長特選焼き魚
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ホタテバター焼き
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ホタテバター焼き
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馬肉の炙り焼き
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馬肉を一度燻した後にさらに直火で表面をこんがりと炙り、肉の旨みを凝縮させました。手間をおしまずに仕上げた味は極上そのもの。お酒ともピッタリな一品です!
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馬肉の炙り焼き
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馬肉を一度燻した後にさらに直火で表面をこんがりと炙り、肉の旨みを凝縮させました。手間をおしまずに仕上げた味は極上そのもの。お酒ともピッタリな一品です!
【お刺身】※時期によって価格は変動いたします。
マグロ
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マグロ
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サーモン
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サーモン
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お刺身5点盛り
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お刺身5点盛り
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タイ
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タイ
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たこぶつ
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たこぶつ
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ビントロ
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ビントロ
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カツオ
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カツオ
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アジの姿造り
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アジの姿造り
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秋刀魚
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秋刀魚
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お刺身3点盛り
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お刺身3点盛り
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カンパチ
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カンパチ
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炙りしめ鯖
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炙りしめ鯖
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中トロ
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中トロ
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ぶり
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ぶり
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スズキ
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スズキ
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イカ刺し
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イカ刺し
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お刺身7点盛り
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口に入れた瞬間とろけるような脂の乗ったお刺身からぷっりぷりの食感のお刺身までいろんなお刺身がお楽しみいただけます!仕入れによって内容は異なります。
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お刺身7点盛り
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口に入れた瞬間とろけるような脂の乗ったお刺身からぷっりぷりの食感のお刺身までいろんなお刺身がお楽しみいただけます!仕入れによって内容は異なります。
【馬刺し】
馬刺し5点盛り
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部位によって顕著に旨味や食感に差が出る新鮮な馬刺し。なんと全種類を贅沢に楽しめる盛り合わせ!食べ比べてお客様のお好きな部位をお探しください♪
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馬刺し5点盛り
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部位によって顕著に旨味や食感に差が出る新鮮な馬刺し。なんと全種類を贅沢に楽しめる盛り合わせ!食べ比べてお客様のお好きな部位をお探しください♪
炙りたん 珍
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炙りたん 珍
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ロース
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ロース
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もも
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もも
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カルビ
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カルビ
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しもふり
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しもふり
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馬刺し3点盛り
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馬刺し3点盛り
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【馬と魚】
【1日5食限定!】馬肉と刺身の8点盛り
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刺身も馬肉もどちらもお楽しみいただける豪華な一品!1日5食限定ですので、早いもの勝ち!内容などの詳細は直接スタッフにお尋ねください♪
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【1日5食限定!】馬肉と刺身の8点盛り
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刺身も馬肉もどちらもお楽しみいただける豪華な一品!1日5食限定ですので、早いもの勝ち!内容などの詳細は直接スタッフにお尋ねください♪
【1日5食限定!】馬肉と刺身の4点盛り
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【1日5食限定!】馬肉と刺身の4点盛り
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【お 鍋】
博多もつ鍋(醤油・塩・味噌・豚骨) 一人前
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秘伝スープとプリップリのモツが絡まり合えば絶品!厳選した天然食材のみで時間をかけて作りあげるスープは4種の中からお選びいただけます!
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博多もつ鍋(醤油・塩・味噌・豚骨) 一人前
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秘伝スープとプリップリのモツが絡まり合えば絶品!厳選した天然食材のみで時間をかけて作りあげるスープは4種の中からお選びいただけます!
九州地鶏鍋(醤油・塩・味噌・豚骨) 一人前
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天然素材のみで作りあげる秘伝スープの味が◎地鶏の旨味が広がりさらに美味しく!まさにその味極上!定番人気の絶品鍋になります!
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九州地鶏鍋(醤油・塩・味噌・豚骨) 一人前
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天然素材のみで作りあげる秘伝スープの味が◎地鶏の旨味が広がりさらに美味しく!まさにその味極上!定番人気の絶品鍋になります!
チーズタッカルビ 一人前
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甘辛く味付けされた鶏手羽と野菜をオリジナルチーズに絡めていただきます♪とろ~り美味しい大人気の一品です!
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チーズタッカルビ 一人前
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甘辛く味付けされた鶏手羽と野菜をオリジナルチーズに絡めていただきます♪とろ~り美味しい大人気の一品です!
たっぷり海鮮鍋 一人前
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たっぷり海鮮鍋 一人前
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しゃぶしゃぶ 一人前
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しゃぶしゃぶ 一人前
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馬肉屋の馬肉鍋 一人前
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馬肉屋の馬肉鍋 一人前
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チーズ串 一人前
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チーズ串 一人前
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【お食事】
博多名物焼きラーメン
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博多名物焼きラーメン
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桜ユッケ丼
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桜ユッケ丼
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醤油焼きうどん
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醤油焼きうどん
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本日の汁物
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本日の汁物
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たっぷり海鮮丼
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たっぷり海鮮丼
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山菜たっぷり抹茶そば
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山菜たっぷり抹茶そば
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【甘 味】
バニラアイス
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バニラアイス
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抹茶アイス
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抹茶アイス
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黒蜜わらびもち
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黒蜜わらびもち
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